Al 1918 es va apostar per la creació d’un celler. Joan Rubió i Bellver, arquitecte deixeble del cèlebre Gaudí, va projectar el que seria el primer edifici construït amb formigó armat a Espanya i que aviat van qualificar com “catedral del vi” pel seu harmoniosa estructura d’arcades i per l’atmosfera que sota elles es creava.