En 1918 se apostó por la creación de una bodega. Joan Rubió i Bellver, arquitecto discípulo del célebre Gaudí, proyectó lo que sería el primer edificio construido con hormigón armado en España y que pronto calificaron como “catedral del vino” por su armoniosa estructura de arcadas y por la atmósfera que bajo ellas se creaba.